140 جالسعر الأصلي هو: 140 ج.100 جالسعر الحالي هو: 100 ج.
طريف في بابه ومتعدد المضامين في الوقت نفسه، يبحث في أهمية الخبز في حياة الناس والمجتمعات، وفي مكانته الاقتصادية وتطور أشكاله وصناعته منذ ما قبل العصر العثماني إلى أواخره. ألّف محمود كتابه هذا (192 صفحة بالقطع الوسط، موثقًا ومفهرسًا) في أربعة فصول، تفصل عملية إنتاج الخبز من زراعة القمح حتى صنع الرغيف، وأحوال الخبز وأسعاره في سنوات الرخاء، ومشكلات الحبوب في زمن الأزمات الاقتصادية وفي أثناء الصراعات العسكرية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.